کس طرح WUTAI کو ہلچل مچایا جائے
حال ہی میں ، وٹائی ژاؤچاؤ کھانے سے محبت کرنے والوں میں ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ اس ڈش کو اس کے انوکھے ذائقہ اور بھرپور غذائیت کے لئے وسیع پیمانے پر توجہ ملی ہے۔ یہ مضمون Wutai ہلچل بھوننے کی تیاری کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرائے گا ، اور اس مزیدار ڈش میں آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے لئے ساختی ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. Wutai ہلچل بھون کی اصل
وٹائی ہلچل بھون شانسی کے وٹائی ماؤنٹین ایریا سے شروع ہوتی ہے اور یہ ایک گھریلو پکا ہوا ڈش ہے جس میں مقامی خصوصیات ہیں۔ یہ پانچ اہم اجزاء پر مبنی ہے اور منفرد سیزننگ کے ساتھ جوڑا بنا ہوا ہے ، جس سے یہ ایک مزیدار ذائقہ اور متوازن تغذیہ بخش ہے۔
2. وٹائی ہلچل بھون کے لئے اجزاء کی تیاری
اجزاء | خوراک | تبصرہ |
---|---|---|
دبلی پتلی گوشت | 200 جی | سور کا گوشت ٹینڈرلوئن کی سفارش کی جاتی ہے |
سبز کالی مرچ | 1 | کٹے ہوئے |
کالی مرچ | 1 | کٹے ہوئے |
فنگس | 50 گرام | پہلے ہی بالوں کو بھگو دیں |
گاجر | 1 چھڑی | کٹے ہوئے |
پیاز ، ادرک اور لہسن | مناسب رقم | کیما بنایا ہوا |
ہلکی سویا ساس | 2 سکوپس | |
کھانا پکانا | 1 چمچ | |
نمک | مناسب رقم | |
شوگر | تھوڑا سا | |
خوردنی تیل | مناسب رقم |
3. Wutai ہلچل بھوننے کے اقدامات
1.اجزاء تیار کریں. سبز مرچ ، سرخ مرچ اور گاجروں کو کٹے میں کاٹیں ، فنگس کو بھگو دیں اور انہیں دھو لیں۔
2.سرد تیل کے ساتھ گرم پین: برتن میں کھانا پکانے کے تیل کی ایک مناسب مقدار ڈالیں ، اسے 60 heat گرمی میں گرم کریں ، پیاز ، ادرک اور لہسن ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک کچل دیں۔
3.تلی ہوئی سور کا گوشت کے ٹکڑے: سمندری گوشت کے ٹکڑوں کو برتن میں ڈالیں ، جب تک کہ اس کا رنگ تبدیل نہ ہو تب تک جلدی ہلائیں ، اور ایک طرف رکھ دیں۔
4.تلی ہوئی سبزیاں: تیل کو برتن میں چھوڑیں ، سبز کالی مرچ ، کالی مرچ ، گاجر اور فنگس ڈالیں ، کچے ہونے تک ہلچل بھونیں۔
5.ہلچل بھون مکس کریں: تلی ہوئی گوشت کے ٹکڑوں کو برتن میں ڈالیں ، ذائقہ کے لئے ہلکی سویا ساس ، نمک اور چینی ڈالیں ، یکساں طور پر ہلچل مچائیں اور پیش کریں۔
4. وٹائی ہلچل بھون کی غذائیت کی قیمت
غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) | اثر |
---|---|---|
پروٹین | 15 گرام | استثنیٰ کو بڑھانا |
چربی | 8 گرام | توانائی فراہم کریں |
کاربوہائیڈریٹ | 10 گرام | جسمانی طاقت کو برقرار رکھیں |
وٹامن اے | 200 مائکروگرام | بینائی کی حفاظت کریں |
وٹامن سی | 30 ملی گرام | اینٹی آکسیڈینٹ |
غذائی ریشہ | 3 گرام | عمل انہضام کو فروغ دیں |
5. کھانا پکانے کے لئے نکات
1.فائر کنٹرول: وٹائی ژاؤ چاو اجزاء کی تازگی اور کوملتا کو برقرار رکھنے کے لئے تیز رفتار کڑاہی پر زور دیتا ہے۔
2.پکانے کے نکات: ہلکی سویا چٹنی اور شوگر کا مجموعہ تازگی کو بڑھا سکتا ہے ، لیکن یہ اتنا زیادہ نہیں ہونا چاہئے کہ اجزاء کے اصل ذائقہ کو ڈھانپیں۔
3.اجزاء کا انتخاب: برتنوں کے ذائقہ اور تغذیہ کو یقینی بنانے کے لئے تازہ سبزیاں اور اعلی معیار کے دبلی پتلی گوشت کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
4.ملاپ کی تجاویز: Wutai ہلچل بھون کو چاول یا نوڈلز کے ساتھ جوڑا بنایا جاسکتا ہے ، جس سے یہ ایک عمدہ گھر سے پکا ہوا ڈش بن جاتا ہے۔
6. نتیجہ
وٹائی ہلچل بھون نہ صرف بنانے کے لئے آسان ہے ، بلکہ روزانہ خاندانی کھانا پکانے کے لئے بھی غذائیت مند اور موزوں ہے۔ اس مضمون میں تعارف کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے اس ڈش کو بنانے کے طریقہ کار میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ جلدی کرو اور اسے آزمائیں اور اپنے کنبے کے لئے مزیدار وٹائی ہلچل مچائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں