اعلی گلوٹین نوڈلز کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر گرم موضوعات اور مواد میں سے ، کھانے کی پیداوار ، خاص طور پر پاستا کی تیاری ، نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ ہائی گلوٹین نوڈلز ان کی چیوی ساخت اور بھرپور تغذیہ کی وجہ سے بہت سے خاندانوں اور ریستوراں کا پہلا انتخاب بن چکے ہیں۔ اس مضمون میں تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا کہ کس طرح اعلی گلوٹین نوڈلز بنانے کا طریقہ اور اس کو ساختی اعداد و شمار کے ساتھ جوڑیں تاکہ آپ کو آسانی سے بنانے کی مہارت میں مہارت حاصل کرنے میں مدد ملے۔
1. اعلی گلوٹین نوڈلز بنانے کے لئے مواد

اعلی گلوٹین نوڈلز بنانے کے لئے درج ذیل مواد کی ضرورت ہوتی ہے:
| مادی نام | خوراک |
|---|---|
| اعلی گلوٹین آٹا | 500 گرام |
| پانی | 200 میل |
| نمک | 5 گرام |
| انڈے (اختیاری) | 1 |
2. اعلی گلوٹین نوڈلز کی تیاری کے اقدامات
اعلی گلوٹین نوڈلز کی تیاری کو چار مراحل میں تقسیم کیا گیا ہے: گوندھنا ، اٹھنا ، رولنگ اور کاٹنے:
| اقدامات | آپریٹنگ ہدایات |
|---|---|
| 1. نوڈلز کو گوندھانا | روٹی کا آٹا ، نمک اور پانی ملا دیں اور ہموار آٹے میں گوندیں۔ اگر انڈے شامل کریں تو ، پانی کی مقدار کو کم کریں۔ |
| 2. جاگو | آٹا کو پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں اور 30 منٹ تک آرام کرنے دیں تاکہ گلوٹین کو مکمل طور پر آرام ہوسکے۔ |
| 3. آٹا رول کریں | آرام سے آٹا کو ایک پتلی چادر میں رول کریں ، تقریبا 2 ملی میٹر موٹی۔ |
| 4. کاٹنے | رولڈ آٹا کو فولڈ کریں اور پتلی یہاں تک کہ سٹرپس میں کاٹ دیں ، چپکنے سے بچنے کے ل dry خشک آٹے سے چھڑکیں۔ |
3. اعلی گلوٹین نوڈلز کے لئے کھانا پکانے کی تکنیک
اعلی گلوٹین نوڈلس کو بہتر بنانے کے ل following ، مندرجہ ذیل نکات قابل غور ہیں:
| مہارت | تفصیل |
|---|---|
| پانی کا درجہ حرارت کنٹرول | جب گلوٹین بنانے میں مدد کے لئے آٹے کو گوندھاتے ہو تو گرم پانی (تقریبا 30 ° C) استعمال کریں۔ |
| جاگتے وقت | بڑھتا ہوا وقت بہت چھوٹا نہیں ہونا چاہئے ، ورنہ آٹا بہت مشکل اور رول کرنا مشکل ہوگا۔ |
| نوڈلز کو پکانے کے لئے پانی کی مقدار | نوڈلز کو چپکے سے روکنے کے لئے نوڈلز پکا کر کافی پانی ہونا چاہئے۔ |
| نوڈل کھانا پکانے کا وقت | اعلی گلوٹین نوڈلز کا کھانا پکانے کا وقت تقریبا 3-5 3-5 منٹ ہے ، ذاتی ترجیح کے مطابق ایڈجسٹ کریں۔ |
4. اعلی گلوٹین نوڈلز کی غذائیت کی قیمت
اعلی گلوٹین نوڈلز پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ سے مالا مال ہیں اور یہ ایک اہم کھانے کے طور پر موزوں ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| گرمی | 350kcal |
| پروٹین | 12 گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 70 گرام |
| چربی | 1G |
5. اعلی گلوٹین نوڈلز کو جوڑا بنانے کے لئے تجاویز
اعلی گلوٹین نوڈلز کو مختلف قسم کے اجزاء کے ساتھ جوڑا بنایا جاسکتا ہے۔ یہاں کچھ مشہور امتزاج ہیں:
| مماثل طریقہ | تجویز کردہ اجزاء |
|---|---|
| کلاسیکی تلی ہوئی نوڈلز | کیما بنایا ہوا سور کا گوشت ، میٹھی نوڈل چٹنی ، ککڑی کے ٹکڑے |
| ٹماٹر انڈے نوڈلز | ٹماٹر ، انڈے ، سبز پیاز |
| مسالہ دار نوڈلز | مرچ کا تیل ، کٹے ہوئے مونگ پھلی ، دھنیا |
مذکورہ بالا اقدامات اور نکات کے ساتھ ، آپ آسانی سے گھر میں مزیدار ہائی گلوٹین نوڈلز بنا سکتے ہیں۔ چاہے وہ روزانہ کا اہم مقام ہو یا تفریحی مہمانوں کی حیثیت سے ، اعلی گلوٹین نوڈلز آپ کی ضروریات کو پورا کرسکتے ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں