مونگ پھلی کے ساتھ سور کے پیروں کو کس طرح تیار کرنے کا طریقہ ہے
پچھلے 10 دنوں میں ، پورے انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد نے بنیادی طور پر صحت مند کھانے ، گھر سے پکی ہوئی ترکیبیں ، اور صحت کو محفوظ رکھنے والی غذا پر مرکوز کیا ہے۔ ان میں سے ، مونگ پھلی کے ساتھ بریزڈ سور کے ٹراٹروں کو ایک ڈش کی حیثیت سے وسیع پیمانے پر توجہ ملی ہے جو مزیدار اور غذائیت سے بھرپور ہے۔ اس مضمون میں یہ تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا کہ کس طرح مونگ پھلی کے ساتھ سور کے ٹراٹروں کو بنانے کا طریقہ ، اور متعلقہ ڈیٹا اور اقدامات منسلک کرنے کے لئے آپ کو اس گھریلو نزاکت میں آسانی سے عبور حاصل کرنے میں مدد ملے گی۔
1. سور کے پاؤں کے ساتھ بریزڈ مونگ پھلی کی غذائیت کی قیمت

سور کے پاؤں اور مونگ پھلی دونوں غذائیت سے بھرپور اجزاء ہیں۔ جب جوڑا جوڑ کر نہ صرف یہ مزیدار ہیں ، بلکہ ان کے صحت سے متعلق بہت سے فوائد بھی ہیں۔ ذیل میں سور کے پاؤں اور مونگ پھلی کے اہم غذائیت والے اجزاء کا موازنہ کیا گیا ہے:
| غذائیت سے متعلق معلومات | سور کے پاؤں (فی 100 گرام) | مونگ پھلی (فی 100 گرام) |
|---|---|---|
| پروٹین | 23.6 گرام | 25.8 گرام |
| چربی | 18.8 گرام | 49.2 گرام |
| کیلشیم | 33 ملی گرام | 67 ملی گرام |
| آئرن | 1.1 ملی گرام | 2.1 ملی گرام |
جیسا کہ ٹیبل سے دیکھا جاسکتا ہے ، سور کے پاؤں اور مونگ پھلی دونوں اعلی پروٹین اور اعلی کیلکیم اجزاء ہیں ، جو ان لوگوں کے لئے موزوں ہیں جن کو غذائیت کی تکمیل کی ضرورت ہے۔
2. برتن میں سور کے ٹراٹرز اور مونگ پھلی کی تیاری کے اقدامات
مونگ پھلی کے ساتھ سور ٹراٹر بنانے کے لئے تفصیلی اقدامات درج ذیل ہیں ، دو حصوں میں تقسیم: مواد کی تیاری اور کھانا پکانے کے اقدامات:
1. مواد تیار کریں
| مادی نام | خوراک |
|---|---|
| سور کے پاؤں | 500 گرام |
| مونگ پھلی | 200 جی |
| ادرک کے ٹکڑے | 3-4 سلائسس |
| کھانا پکانا | 1 چمچ |
| نمک | مناسب رقم |
| صاف پانی | مناسب رقم |
2. کھانا پکانے کے اقدامات
(1) سور کے پاؤں دھوئے ، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹیں ، خون کے جھاگ کو دور کرنے کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں بلینچ ، ہٹائیں اور ایک طرف رکھیں۔
(2) مونگ پھلی کو پانی میں 2 گھنٹے پہلے ہی بھگو دیں اور بیرونی جلد (اختیاری) کو ہٹا دیں۔
()) برتن میں پانی کی مناسب مقدار میں شامل کریں ، سور ٹراٹرز ، مونگ پھلی ، ادرک کے ٹکڑے اور کھانا پکانے والی شراب شامل کریں ، اونچی گرمی پر ابال لائیں ، پھر کم گرمی کی طرف مڑیں اور 1.5-2 گھنٹے تک ابالیں۔
()) اسٹو جب تک کہ سور کے پاؤں نرم نہ ہوں اور مونگ پھلی پکائیں ، پھر ذائقہ میں نمک کی مناسب مقدار میں شامل کریں۔
3. مونگ پھلی کے ساتھ بریزڈ سور کے پاؤں کے لئے کھانا پکانے کی تکنیک
1.بو کو دور کرنے کے لئے بلینچ: جب سور کے پاؤں بلانچنگ کرتے ہو تو ، آپ مچھلی کی بو کو مؤثر طریقے سے دور کرنے کے لئے تھوڑا سا کھانا پکانے والی شراب اور ادرک کے ٹکڑوں کو شامل کرسکتے ہیں۔
2.آہستہ آہستہ ذائقہ کے لئے ابلتا ہے: اسٹیونگ کا وقت جتنا لمبا ہوتا ہے ، سور کے پاؤں اور مونگ پھلی کا ذائقہ اتنا ہی زیادہ ہوتا ہے۔ آہستہ آہستہ کھانا پکانے کے لئے کیسرول یا الیکٹرک اسٹو برتن استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3.اجزاء کے ساتھ جوڑی: غذائیت اور ذائقہ کو بڑھانے کے ل led سرخ تاریخیں ، بھیڑیا اور دیگر اجزاء ذاتی ذائقہ کے مطابق شامل کیے جاسکتے ہیں۔
4. برتن میں سور کے پاؤں اور مونگ پھلی کھانے پر ممنوع
اگرچہ مونگ پھلی کے ساتھ بریزڈ سور کے ٹراٹرز غذائی اجزاء سے مالا مال ہیں ، لیکن مندرجہ ذیل لوگوں کو احتیاط کے ساتھ کھانا چاہئے:
| بھیڑ | وجہ |
|---|---|
| ہائپرلیپیڈیمیا کے مریض | سور کے پاؤں اور مونگ پھلی میں چربی زیادہ ہوتی ہے ، جو حالت کو بڑھا سکتی ہے |
| بدہضمی | سور کے پاؤں ہضم کرنا مشکل ہے اور معدے کی تکلیف کا سبب بن سکتا ہے |
| گاؤٹ مریض | سور ٹراٹرز میں زیادہ پیورین مواد ہوتا ہے ، جو گاؤٹ کو متاثر کرسکتا ہے |
5. خلاصہ
مونگ پھلی کے ساتھ اسٹیوڈ سور ٹراٹر ایک غذائیت سے بھرپور اور مزیدار گھر سے پکی ہوئی ڈش ہے ، جو موسم خزاں اور سردیوں میں استعمال کے ل suitable موزوں ہے۔ اس مضمون میں تعارف کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے اس ڈش کو بنانے کے طریقہ کار میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ چاہے گھر میں روزانہ ڈش ہو یا مہمانوں کو دل لگی ہو ، مونگ پھلی کے ساتھ بریزڈ سور کے پاؤں ایک اچھا انتخاب ہے۔ آؤ اور کوشش کرو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں